云南丽江市古城区杀年猪评价好的农家乐今日最新推荐,丽江杀猪饭图片

国家不让农村杀猪吗？

国家在上世季90年中期就出台了生猪屠宰条例，就是农村禁止个人私自宰杀生猪，生猪宰杀要取得政府颁发的宰杀许可证，还要有固定的合格的场所，这样的目的一是防止放疫的要求，可以集中对生猪捡疫，放止病毒生猪肉进入市场，危害人民生命安全。

二是可以防止注水猪肉，在宰杀生猪过程中，可以有效管理，防止注水肉发生！

国家让农村杀猪的。现在国家在这个动物防疫检疫方面越来越健全。如果农村个人养猪，在杀猪的时候去检验检疫部门对杀猪进行检查一下，确定猪是健康的就可以。如果没有进行检查，万一猪有传染病，被人食用就会对食用者的身体健康造成伤害。所以说，国家是让农村杀猪的。

这个不存在的事情，要不农村人怎么吃猪肉的，买的猪肉都是饲料喂养的猪，是不好吃的农村人都自喂的猪，机本上都是粮食喂的猪，猪肉才是好吃的，要不城里人快过年了，都上农来买猪肉的，但是国家规定要到，防疫部门指定的地方去杀的，杀完了在盖上钢印才行的，不存在国家不让农村人杀猪的问题

农村杀猪十大忌讳？

一、做好杀猪前的准备工作

就我们山区来说，首先要提前一天到山上采一大箩筐青松毛回来，一是在松毛上摆放猪肉，二是吃杀猪饭一定要有松毛席，代表一年四季的生活青青爽爽的。其次要磨好豆腐、备好必吃的青蒜、香葱、萝卜、莲藕、青白菜等蔬菜。最后要计划好菜品，要吃几个菜，怎么配等都要提前做好准备。

二、择吉日杀猪

杀猪需要选择好良日吉时，在逢四和逢六的日子，不宜杀猪。四通死，如果在逢四的日子杀猪就会破坏一年财运，而在逢六的日子杀猪，就会破坏六畜之道，不吉利。

三、二逢亥不宜杀猪

因为猪属亥，所以杀猪的日子一定要避开亥日、亥时，否则就是犯了大忌，这就好像在猪的生日时候杀它，想想就太残忍了。

四、杀猪刀不能对着大门

杀年猪不仅这日子有讲究，这刀也有讲究，杀猪时，一定不能对着住户房子大门，这也是十分重要的。如果对着大门，就会对一家人带来不好的运气。

五、最好一刀结束，忌讳补刀

杀猪时，最好只用一刀就能解决，如果一刀杀不死，或者流出来的血呈黑红色，猪在倒地的时候不断嚎叫，仿佛在叹气，在农村来说是非常不吉利的，这年猪的宰杀，自然就不能有我们所要的好运气了，对掌刀人和杀猪的人家来说都是比较晦气的事情，预示着来年有不好的事情发生。

六、杀猪人及家人要尽量避开猪的属相

杀猪时的掌刀人及家人，应该避开猪属相的人，否则就是属相犯冲，因此，为了避免伤害，人员的选择一定要注意。

七、杀猪前要烧纸

屠夫在杀年猪之前会在猪圈旁点燃一柱香一支烛插好，再燃一叠纸钱，最后毕恭毕敬作三个揖，这样做的目地是为了感谢猪神保佑主人家的猪顺利的渡过了这一年，顺便乞求来年能养好猪。

八、屠夫不能杀屠夫自己养的猪

有的地方有讲究，屠夫不能杀屠夫自己养的猪，一般甲屠夫都是去请乙屠夫来帮忙杀甲屠夫自家养的年猪。

九、杀年猪必须有头有尾

所谓有头有尾，就是猪脑袋和猪尾巴割下来放的地方必须让主人家看得到，不然主人家来年又要提心吊胆过日子。

十、围观杀年猪时要背着双手

有的地方有这样的规矩，围观别人杀年猪，一定要将双手背起，这样意味着自己被反绑了，无法对猪进行施救，罪孽就会减轻。