云南曲靖市麒麟区吃杀猪饭评价好的农家乐地址,曲靖杀猪饭酒楼电话号码

杀猪饭文案？

过年前杀年猪、吃杀猪饭，是楚雄农家的传统习俗。大家将辛苦喂养了一年的肥猪宰杀，然后做出满满一桌美味佳肴。一桌桌丰盛的杀猪饭，带来的不只是热火朝天的“年味”，还有亲朋好友欢聚一堂的喜庆愉悦。

丰盛的杀猪饭，吃出暧暖乡情，吃出了邻里和谐友爱，更吃出了城市里渐行渐远的年味。在欢乐喜庆的气氛中，大家互诉衷肠，尽情享受舌尖上的美味，一种豪迈、休闲、热闹、放松、释怀的感觉油然而生，真是好吃不过杀猪饭啊！

农村杀猪饭菜谱？

在东北农村，每逢过年的时候，都有叫上亲属好友杀年猪的习俗。我母亲年轻时候在东北亲戚家生活过几年，听她给我们讲过当年吃杀猪菜的情景，我规整一下给友友看看那时五十年的杀猪菜谱：

一盆主菜：猪肉酸菜粉，里面有上好的五花三层猪肋板，酸菜丝，粉丝，血肠，冻豆腐。

一盆：干豆角，干土豆片，干茄子片，炖排骨。

一盆：烀好的手撕拆骨肉蘸蒜酱

一盆：猪心猪肝猪大肠内脏拼蘸蒜酱

一盆：心里美萝卜，白菜心，白萝卜包饭团的白菜叶。

烧一把干辣椒备用

做一锅红豆，大碴子，红高粱，大黄米干饭。

这就是当年妈妈吃过的杀猪菜，现在回想起来她也认为是最美味的一顿。

答：农村杀猪饭菜谱有：

生炒肥瘦肉，青椒炒瘦肉，农家三脆，土豆洋芋丝，麻辣洋芋片，豆腐干，麻婆豆腐，酸汤煮猪血，酸菜炒金豆。

深度分析：在贵州特别是毕节农村，每年接近年底时，基本上家家户户都要杀年猪，杀年猪必须要请左邻右舍的人来帮忙，所以就要准备一些莱品招待人。

1,大骨头汤,炖酸菜猪肉,血肠,

2,糖醋排骨,

3,蒜苔炒肚丝,

4,锅包肉,

5,软炸里脊,

6,红烧肉,

7,扒肘子

8,干炸丸子

9,溜三样（肝,肚,肠）

10,凉菜拼盘（猪耳朵,舌头,心）

农村杀猪必备十道菜？

各地杀猪做菜特色不一样，所以必备十道菜各不相同。在宜昌的三峡农村杀猪必备的十道菜:新鲜红烧肉，排骨火锅，炒瘦肉，粉蒸肉，猪血炖豆腐，蒸菜（蒸土豆、南瓜等），炒猪肝，这是杀猪当天以猪为原料的七道荤菜，还有具有地方特色的炒花生米（油炸土豆片、土豆泥、土豆饼等）、炒素菜（青菜类）和炒藕片或油炸藕圆子素等。这是农村杀猪必备的十道菜。

吃农家杀猪菜打油诗？

《赴杀猪宴》

相逢意气任流迁，斗酒呼邻啖彘肩。未比瑶池金玉脍，何如风味老坡仙。豕心无餍几曾饱，欲壑有终究可填。底事当筵肴馔尽，酣然饕餮正骈阗。

多位相聚垂涎客，驱车快速入小屯。当街相迎知厚意，大院宽敞透香馨。肉肠沸腾宽胃肚，味汤香醇暖气神。三杯下肚真高兴，酒肉穿肠真叫美。

当下近年前，猪宴正当时，适当吃酒肉，健康又美丽。

吃杀猪饭邀请朋友，搞笑的打油诗一首

东北老客热情多，

呼朋唤友坐一桌。

生猛海鲜都不上，

一口肥猪下了锅。

头刀菜里炖血肠，

再把拼盘摆三样。

宫保肉筋不能老，

乡间青菜煲猪脚。

翠花端上酸菜粉，

大家举起高粱水。

古有咸阳鸿门宴，

今日会餐杀猪饭。

云南腊月间农村杀猪饭大家有吃过吗？

云南农家人！

我作为地道的云南会泽农家人，对于这个礼节还是比较清楚的，记得小时候，条件很辛苦，一年到头吃不上几顿肉，只有到了腊月间，家家户户都会宰一头猪过年，为新春佳节做准备。

那时候，礼数很多，当一家人杀猪的时候，就会宴请一个村子的人来家里做客吃饭(杀猪饭)，做饭的食材都是自家种的，无污染，那时候讲究有什么吃什么，气氛很好，主人家也很热情，那种淳朴、那种乡情让人真正感觉就是一家子人。

然而，近些年以来，随着农村人的变化、发展，好多时候年轻人都外出务工，只有(中年人只有少部分)年老的老人在家里，养出一头猪来也请不到人帮忙宰杀，(因为村里会杀猪的人少了)慢慢的有些就不养猪了，想吃就在集市上买，但是买的没有自己家养的猪肉好吃。还有一个原因是，现在人感觉这个比较麻烦，操劳过多，这也是淡化的一个原因。所以，现在只有少部分的人家请吃杀猪饭了，还保持着这种传统，很难得！感谢！

最后，希望农家人都过上幸福快乐的日子，越来越红火。

快过春节了，

南方小姚，祝大家新年快乐，幸福安康！