云南昆明市官渡区烤牛头评价好的农家乐哪里好,昆明周边牛头宴

聚丰园牛头宴怎么样？

奔着牛头来的。488一套的。牛头进货价大约2600左右。没有皮、耳朵、牛角。小凉菜还可以，就是量稍微少点，因为牛肉有点腻。。

牛头上来后，首先是工具一般，不如以前见过的烤全羊工具便捷，得有人压盘子、有人固定肉、有人切割。

先把下颌骨上的肉剃下来，就可以拽起下颌骨吃舌头了。

牛舌外皮有点艮，刀又不快。。

米粥、油盐饼免费，油盐饼很好吃，但是吃多了就吃不动牛肉了……总得来说，还算不错，值得体验。

餐具收费、饮料另算，最后520多一共。8个人，临走时打包了大约3个餐盒的肉+脑吧~~战斗力算比较猛的。

地点还算好找。

那个坡顶下来后，右手第一个小路口就进去，应该有个果果的广告牌，果果家再往里一家就是了，两个白色帐房。至于之前有人说卫生不好，这种地方压根也不是讲究卫生的地方啊！

贵港哪里有牛头吃？

在贵港市，您可以去一些知名的餐馆和小吃摊位寻找牛头。例如，您可以去贵港市区的美食街或者夜市，那里通常有一些摊位出售烤牛头或者炖牛头。

此外，您还可以去一些特色餐馆，比如火锅店或者烧烤店，他们通常也会提供牛头作为菜品之一。

如果您想要更具当地特色的牛头，您可以去一些农家乐或者乡村餐馆，那里通常会有更地道的牛头菜品供应。总之，在贵港市，您有很多选择来品尝美味的牛头。

根河有什么好吃的？

烤全羊：烤全羊要选择膘肥体壮的4齿3岁绵羊作原料，宰杀后用80度的热水浇烫羊的全身，趁热煺去羊毛，用水洗净胸腔、腹腔，再用碱水洗净全身羊皮，在腹腔和后腿、五叉等肉层较厚的部位，用刀割开小口，然后填进各种佐料腌制入味，外皮涂抹适量麻油和酒，用铁扦从羊尾向内别到腹部，并加以巩固，再用铁链钩住羊的四肢，背部朝下放入炉内烘烤至半熟后，再打开炉门，用长柄勺舀上梭梭柴的火块对羊身进行烤炙，直到羊全身烤成焦黄色为止。用这种慢火烤炙的全羊外皮焦脆，金红油亮，而皮下的肉鲜嫩酥香，油而不腻。

2、炸羊尾：内蒙古风味名吃，以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆，带水果味，多用在接待宾客宴席上。炸羊尾时要将羊尾切成薄片，将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅，包裹上羊尾片，把植物油热至五成，将羊尾裹上蛋，泡糊，逐个入油炸，炸至呈淡黄色时捞出装盘，再撒上白糖即可。

3、红烧牛头：红烧牛头以黄牛头为主料烧制而成，将牛头用火烧焦皮面，刮洗干净，锅内加清水，入牛头煮至肉骨分离时捞出，取其肉加葱、姜、料酒汆煮两次捞出，切成小方块，另起锅，添入鸡汤、净猪肘、热火腿烧开，撇去浮沫，投入用纱布包好的干贝、白胡椒、大料、桂皮、姜片，煮至汤浓，放入牛头块，用小火靠制，待牛头块软烂时捞出，皮朝下整齐码入碗内，加葱段、姜片、精盐等上笼蒸透，扣在盘中，勺内添清水，加白糖、盐、味素烧开，用水淀粉勾芡、淋明油浇在主料上，另起锅添料加油，用葱花泡香味，添鸡汤、盐、味素烧开，投入尤菜心烧至入味，用水淀粉勾芡，点香油出锅，围摆在牛头周围即可。

美味烤全羊、根河卜留克、红烧牛头、美味香橙羊肉、秀丽白虾、烤羊尾等是根河市的特色美食。

满族传统美食

根河市的满族人口占据了大部分，满式饮食文化在此地广泛流传。满族人的饮食直接反映了他们的品位。其以佐餐点心、肉食、杂粮为主，较少用绿叶蔬菜，比较喜欢用豆类蔬菜和豆制品。客家话中说“无食饭不美味”，意思是说，饭是吃的基础。传统餐具以粗木碗、木罐、铁饭盒为主，以保留食物原味的炖菜、焖炖、蒸、煮等烹调方法使满式菜肴既营养丰富又美味可口。