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麒麟臂螃蟹怎么吃？

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一开始吃螃蟹的时候，正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳，为了避免麻烦，我们想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里，一并食用。

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按照正常螃蟹来说，蟹爪都是有8支的，如果没有8支的话，那么多半就是他在打斗过程中损伤了，但是这种次品一般都是不会拿出来卖的。

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来吃蟹爪，蟹爪分为上中下三端，先把蟹腿和中间那段轻轻掰开，不要太用力，用力的话中间的肉直接就碎了，吃起来就不方便了。

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蟹腿的肉吃了之后，中间部分与蟹爪钩子部分还是有一点儿肉的，这些部位的肉都是很紧实的，掰开的时候要注意点力度，并且注意不要被钩子给划伤。

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将钩子和中间掰开之后，右手轻轻拉着钩子，将中间剩余的蟹肉给拉出来，拉用力的话蟹肉就会断在中间，吃起来就会有点儿麻烦。

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然后来吃蟹钳，蟹钳的外壳是属于比较坚硬的，先用牙齿轻轻将蟹钳的外壳给咬碎，然后用双手掰开来吃就行了，吃这里的肉不像吃蟹爪里的肉那么麻烦，随意点就好。

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吃蟹黄的时候要注意，有几样东西是不能够吃的，将螃蟹腹部的外壳给掰下来，图示部分是蟹肠，这里都是排泄物，很脏，不能够吃。

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将螃蟹给翻过来，图示左右两侧的部位是蟹腮，这个位置也是很脏的，吃蟹黄之前要将这两个地方给处理掉，一定不能够吃。

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还有一个地方被称之为是极寒之物，那就是蟹心，蟹心靠着蟹黄的位置，不要一不小心就把蟹心一起给吃掉了，要将蟹心处理掉。

10

处理完成之后，我们就能够享用肥美的蟹黄了，有些蟹黄两边会有点儿看起来脏脏的东西，这些也可以吃，当然如果你在意的话，就可以稍微处理一下再享用蟹黄。

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麒麟臂螃蟹是一道美味的菜肴，以下是一般的吃法建议：

1. 破壳取肉：将螃蟹翻转，找到腹部中央的背甲，用手轻轻扳开，然后取出大块的蟹肉。可以用小叉子或挖肉勺帮助提取。

2. 咬破腿部：用锤子或者破螃蟹工具敲打螃蟹腿部，将壳打开，可以用叉子或手指把肉取出，享受腿肉的鲜美口感。

3. 吮爪肉：将蟹膏挖出放置在一旁备用，然后将蟹爪一端放入口中，轻轻吮吸，可以尽情享受爪肉的细滑和鲜甜。

4. 品味蟹膏：将挖出的蟹膏放在小匙子或者瓷碟上，慢慢品味。蟹膏是麒麟臂螃蟹中的一大美味，尽情品味其浓郁的鲜味。

5. 加热及调味：麒麟臂螃蟹通常会提供烧烤或炒菜的方式，可以选择将蟹肉或其他部位加热烹饪，根据个人口味再添加适量的调味料。

以上是一般的吃法建议，当然，每个人的喜好不同，您可以根据个人口味和偏好来享受麒麟臂螃蟹。另外，如果麒麟臂螃蟹是在餐厅或美食活动中品尝，请参考厨师或服务人员的建议和指导。

1、麒麟臂螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。

2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。

3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。

4、还有就是蟹壳掰开。

5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃（营养非常丰富哟）。

6、掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉哟。

7、蟹肺清理干净后，我们把这一半的部分再掰成两半。

8、掰完后，我们把蟹脚部位用剪刀剪一下，我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。

9、吃完了螃蟹身子，我们该吃蟹脚了。

10、我们拿起一个蟹脚，用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。

11、剪完之后，我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一顶蟹肉就出来了，很轻松。