云南丽江市古城区杀年猪预定口碑好的农家乐哪一家最好,丽江杀猪饭图片

重庆哪个地方可以杀年猪，环境好的农家乐？

重庆可以杀年猪，环境好的农家乐，我觉得合川区双龙湖附近的友军生态园很不错。友军生态园环境清幽，有林荫小道，姹紫嫣红的花田，清澈的鱼池，葱郁的菜地 很适合周末休闲度假。

友军生态园的肥猪，都是用粮食饲养长大的，正宗的土猪肉，味道非常不错。

农村杀猪必备十道菜？

各地杀猪做菜特色不一样，所以必备十道菜各不相同。在宜昌的三峡农村杀猪必备的十道菜:新鲜红烧肉，排骨火锅，炒瘦肉，粉蒸肉，猪血炖豆腐，蒸菜（蒸土豆、南瓜等），炒猪肝，这是杀猪当天以猪为原料的七道荤菜，还有具有地方特色的炒花生米（油炸土豆片、土豆泥、土豆饼等）、炒素菜（青菜类）和炒藕片或油炸藕圆子素等。这是农村杀猪必备的十道菜。

杀猪请客该说点什么？

如今人们的生活好了，有的年年都在杀猪请客 我也经常去 做客人家请我去吃杀猪饭的时候，我会带上一些 王老吉或者说水果一来是竹户，二来是感谢 我会真诚的说 你们一年更比一年好日子，一年更比一年强 祝你们来一年 才旺新发达人顺事业兴。 全家平安健康 

杀猪请客的话你肯定得说感谢你这样高规格的款待，内心实在是受宠若惊了。当然也得夸夸这自己养的猪肉香，夸讲一下厨艺好，味道香自己都多吃了几碗饭。让别人感觉到你是诚心实意的开心，最后肯定也得邀请他们一家到你家里来做客的

乡下自建房可以养猪，杀猪吗？

可以的，我们这边都是住的自建房，很多人家里也会养猪。有的养一头猪，有的养几头猪！过年的时候就找个杀猪匠家帮忙杀了，或者自家留一头年猪，其他的猪卖了。但是如果你是想规模养殖的话，那就不同了，得有必备的程序，该办的证件也得办好。

2021年农村杀猪需要交钱吗？

又要到杀年猪的时候了 ，2021年农村杀猪 是不往上交钱的，交钱我只能给当地的 屠宰户的手工费用。但是上边儿要求各个猪需要检疫 ，如果没有经过检疫的生猪 必须自己家食用，不允许外卖 猪肉。如果实在吃不了的情况下 ，能送给自己的直近亲戚。

在我们贵州农村，杀年猪需要看日子，你们哪里呢？

您好，很高兴回答您的提问，杀猪看日子这个和各个地区的习俗有关，在东北基本都不看日子，在东北进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊八就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。东北冬季寒冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。这种做法经历多年逐渐形成了传统风俗，民间谓之“杀年猪”。

在杀猪的这天，主人就提前忙着告知远道的亲朋好友前来聚宴，尤其是左邻右舍的乡亲，几乎邀去一半之多，中午设下十桌八桌的酒菜，大家大腕的喝酒、大块的吃肉，这样既联络了感情，也达到了庆贺的目的。在东北生活过的人都能体会得到，这季节每一个人都会被邀请吃上几顿杀猪菜，多者十顿、二十顿不等，因为家家杀猪，轮回交流，很是热闹。东北至今还有专门经营“杀猪菜”的饭馆，在某些方面就是沿用民间的这种风俗。

东北杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于民间有正月初一到初五不能动刀前的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。

东北的杀猪菜只有真正是杀猪时候的才好吃，炖的白菜和酸菜这时候才最有味道，而血肠刚刚煮熟切一段拿在手里吃才是最好的。猪肝，肉皮等等，这可能也是很多人心中最好的美食。千百年来，“杀猪菜”形成了一个热烈淳朴的乡情故事，而今的人们仍钟爱着它的味道气息，这种情怀真的只有经历过的才会知道，让你时常可感受到那浓浓的东北乡情。

云南地区也有这说法哦，我们这里杀年猪要避开家里所有人的属相以及属牛，属猪那天不宰，十二生肖不止每年轮着来，每天也是轮着来的哦。比如今天是属鸡，我们家有人是属鸡的，今天就不宰。

现在天气冷了，接近年关了，家家户户都要准备宰年猪啦，淹腊肉的时候也到了，一般年猪进腊月就开始宰了，不过我们地方已经有人宰年猪了哦。