云南丽江市古城区吃杀猪饭评价好的农家乐最好耍的有哪些,丽江好吃的农家乐推荐

吃农家杀猪菜打油诗？

《赴杀猪宴》

相逢意气任流迁，斗酒呼邻啖彘肩。未比瑶池金玉脍，何如风味老坡仙。豕心无餍几曾饱，欲壑有终究可填。底事当筵肴馔尽，酣然饕餮正骈阗。

多位相聚垂涎客，驱车快速入小屯。当街相迎知厚意，大院宽敞透香馨。肉肠沸腾宽胃肚，味汤香醇暖气神。三杯下肚真高兴，酒肉穿肠真叫美。

当下近年前，猪宴正当时，适当吃酒肉，健康又美丽。

吃杀猪饭邀请朋友，搞笑的打油诗一首

东北老客热情多，

呼朋唤友坐一桌。

生猛海鲜都不上，

一口肥猪下了锅。

头刀菜里炖血肠，

再把拼盘摆三样。

宫保肉筋不能老，

乡间青菜煲猪脚。

翠花端上酸菜粉，

大家举起高粱水。

古有咸阳鸿门宴，

今日会餐杀猪饭。

过年了，你们农村里还有杀猪的吗？你有多久没吃过农家养的猪肉了？什么感受？

今年由于非洲猪瘟的影响，我所在的地方是重灾区，多少年的老母猪都死了，老家的猪都死净了，在政府的监管下采取了深埋防疫的措施，今年的杀猪菜渺茫了。

过年了，没杀猪🐷，总觉得少点什么，对于在城市生活的人们来说不算什么，可对于农村人来说，少了太多的年味，改革开放以来，随着农村的蓬勃发展，杀年猪一直到现在仍是村里过年的大事。

杀年猪的本身并不重要，农村人杀年猪主要是浑和，在这一天叫上长辈朋友，亲戚故人，通过杀年猪，增进感情，拉进彼此距离，一年到头了得到朋友的关注与认可。

杀年猪是中华民族的传统，是农民那颗淳朴火热的心，是改革开放以来带给农民的喜悦，是无数中国人的情结。

今年吃不上了，期待来年吧。

我们生活在山区农村，很多家庭都养有猪。年年在过年过节的时候都会有人杀猪，我们那里也没有腌腊肉的习惯，我们都是吃新鲜的猪肉。不过现在农村养猪很多也都喂伺料，已经没有了儿时那种猪肉的香味。

我们这里每年都杀猪的，所以不存在多久没吃这问题。年前每当杀猪都会叫亲朋好友来一起分享，有的摆上四五桌有的摆上八九桌，把最好的部位都上给他们吃，剩下的就拿来做腊肉腊肠。现在想想最新鲜的猪肉下锅汤甜甜的，猪肉肥而不腻很美味。都是平常没有吃到味道。

大家农家过年老家杀猪吗？

谢谢您的邀约
我是个土生土长的80后农村人，杀猪过年的传统以前在农村是非常常见的，直到2000后，我们老家的很多年轻人都到广东务工了，赚到点钱就寄家里了，叫老人家不要养猪了，那个时候起就越来越少人养猪了，当然，这个杀猪过年的传统也就随之慢慢消失在我们的视野中，加上前些年我们地方的食品局严格管理，个人不能屠杀生猪了，全部由食品局来收购检验，再流出市场由有相关证件的猪肉贩来卖，所以说我十多年没看见老家有自己杀猪过年了。谢谢

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谢谢悟空邀请:在正常情况下,农家过年要杀过年猪的,中国的国情就是个农业大国,在农村喂过年猪是比较传统的.从现在的发展来看,只要不是失地农,他们都要杀过年猪的,也可能还要继续下去,喂猪主要是集垒农家肥,从上了年纪的人来说,自己喂的比用复合饲料喂的要好吃也比较香啊!现在发展比较快,年青的家庭就差不多没有这种想法了.

现在基本上都不杀猪了，上世纪八十年代末九十年代初还可以亲眼见到杀猪，现在看不到了。农民也没有地方单独养一两头猪了，各方面的原因。再说现在杀猪也要有证，不是人人都可以杀猪了。好怀念小时候过年杀猪过年的情景，好热闹!现在过年都没有什么年味了。

个人杀猪需要什么手续？

个体屠宰需要办理的证件具体如下：

1、屠宰许可证。比如生猪屠宰许可证、畜禽屠宰许可证等，另外值得注意的是，目前，国家对犬类屠宰许可没有统一规定；

2、排污许可证。是指排污单位向环境保护行政主管部门提出申请后，环境保护行政主管部门经审查发放的允许排污单位排放一定数量污染物的凭证。针对屠宰行业，排污许可证核发范围为年屠宰生猪10万头及以上、肉牛1万头及以上、肉羊15万头及以上、禽类1000万只及以上的屠宰及肉类加工排污单位（重点管理），以及其他屠宰及肉类加工排污单位。

3、动物防疫条件许可证。动物防疫条件合格证是是单位和个人开办动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场以及动物和动物产品无害化处理场的生产经营活动，经兽医管理部门审查，符合动物疫病预防、控制、扑灭等条件批准后，发给的动物防疫条件许可凭证。有注册备案的许可证号。

一般是需要食品卫生许可证、营业证、健康证，具体的相关手续建议咨询当地的食品监察局。需要在工商部门进行登记办理工商注册经营许可证 ， 并在卫生许可部门办理卫生许可证。自己在家杀猪私自卖猪肉是违法的。根据《生猪屠宰管理条例》第二条：国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。