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云南丽江市古城区杀年猪好一点的农家乐排行榜推荐,丽江杀猪饭图片

admin 2025-07-01 【综合资讯】 16人已围观

丽江人大多数每年年底都会杀一两头猪，然后请亲戚来家里玩，做上一桌菜，吃上一顿饭，称为杀猪客，然后剩余的肉、脚手用盐腌制起晾干，称为腊肉，腊火腿，等到开年后慢慢吃，那样，每年都有肉吃，不需要买多少新鲜肉，而且腊肉很香。还有些个别地方火把节也会杀猪，宰羊……

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