云南昆明市西山区杀年猪预定好一点的农家乐帮忙推荐几个,昆明周边杀猪饭农庄

重庆哪个地方可以杀年猪，环境好的农家乐？

重庆可以杀年猪，环境好的农家乐，我觉得合川区双龙湖附近的友军生态园很不错。友军生态园环境清幽，有林荫小道，姹紫嫣红的花田，清澈的鱼池，葱郁的菜地 很适合周末休闲度假。

友军生态园的肥猪，都是用粮食饲养长大的，正宗的土猪肉，味道非常不错。

云南会泽农村杀猪饭做法？

1、准备300克猪肉末、140克洋葱和40克九层塔；

2、洋葱切丁，蒜切末，辣椒切小段；

3、调酱汁，把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用；

4、热锅倒适量油，放入猪肉末拌炒；

5、炒到变色时，放入蒜末拌炒匀；

6、放入洋葱拌炒，加入米酒拌炒匀；

7、放入辣椒拌炒，放入调好的酱汁，拌匀；

8、汤汁煮滚，放入九层塔；

9、拌匀，乘出装盘即可。

农村最简便杀猪神器？

农村没有最简便杀猪神器。

杀猪方法：

一把刀，一群人，一口锅，几把火，一张长长的旧木桌…，杀猪时，事先约好了的那村民，及父子兵，一齐上阵，一声令下：杀猪儿啰…，齐心协力按倒猪儿，屠夫老尔信心十足，上前来手持那把锋利的“神器”的杀猪刀，用力的一刀就夺进猪喉咙里…！

农村杀年猪有什么讲究？

感谢邀请，农村杀年猪又什么讲究？又快过年了，农村人都开始忙着准备年货， 许多农村春节前（一般在腊月二十号以后）杀年猪的习俗一直沿袭到现在，以前每年这时候，家家户户都期盼着过年杀年猪，热热闹闹吃杀猪饭。不过杀年猪不比平时，在杀年猪的农村人民对杀年猪有很多讲究和禁忌。

忌讳猪跑到别人的家里，因为“猪来穷，狗来富”。这也是杀猪时为何，主家会多找几个壮劳力来帮忙的原因。忌讳小孩与妇女观看，因为这是血腥的场面，防止小孩子和妇女看了受不了，不然就是不吉利了。

杀年猪所用的猪是农户家自己养的，这是过年的喜悦和盼头，当然就会有不少讲究的地方了，特别是以前农村，老一辈们很有讲究！现在很多农村都把那些老祖宗留下来的讲究给简化了很多。

农户杀年猪，一般会挑个吉祥的好日子。然后提前，找个手艺好的杀猪师傅来主刀！

杀猪前一般会设置贡桌贡品，拜谢神灵。

杀年猪当天，主家一会很早起床。然后，摆上贡品向神灵祷告。这时会禁止小孩子来参加的，可能是怕小孩子不懂事乱动物品。

主家会用自家的地锅烧很多开水，以备杀年猪用。然后，主家会带上香烟去把左邻右舍的青壮劳力请到自家来帮忙（因为杀猪可不是一个人的活）。接下来就是请来早已订好的杀猪师傅，主刀来操作。

杀年猪讲究一刀将猪杀死，这可是个技术活，也是考验杀猪师傅的手艺的。师傅一刀下去，如果出来的血鲜红还有泡沫量很大，用不了一会猪就不动了。这样一刀工作完成是吉兆；要是一刀没有杀死，会被认为是不吉利的。

所以，过去的在农村杀猪师傅也不是那么容易当的。一刀解决不了，会影响自己的声誉。不过现在的农村很少有人在学这门手艺了，能找个师傅来帮忙把猪杀了就很不错了。

杀完年猪之后，主家会割些猪肉，做饭菜答谢杀猪师傅。酒足饭饱后，还要再拿些肉、烟酒送给杀猪师傅以示犒劳之意，接下来主家就会拿出一些猪肉去送给亲朋好友，意为有肉大家共享！一般去娘家时会多带几斤肉。

杀年猪通常杀完后自家人是吃不了，留下过年用的肉，其他的都会卖给有需要的人，但是农村老人们讲究有头有尾，所以猪头与尾巴都会留下自家人吃。