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普洱新茶可以喝吗？

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，普洱茶新茶可以吗？这个问题普文认为问很低级了，哪有新茶不能喝的？

普洱茶新茶指什么茶？

这个季节到了，普文每日都得在茶山上，初制所中与各位工人大哥、大姐一起开工制作普洱茶的毛料。我们必须来分清楚什么时候才能叫普洱茶，根据国家标准，云南大叶种晒青毛料压制成饼或其他形状制作，成品包装后才能称之为普洱茶，如果没有成品包装，我们制作的人称之为“散料或者晒青料”。如果按工艺分类来说，这个阶段的散茶就是“绿茶”，有些非要说普洱茶，没有那么特殊，非要这么特殊理解，那就是大叶种晒青毛料。

您说绿茶的新茶能喝吗？

很多人在说普洱茶越做越像绿茶。

其实普文曾经也说过，如今普洱茶制作工艺越来越近绿茶，普文今天再次纠正一下，晒青本来就是绿茶，但是制作工艺越来越接近炒青工艺的茶。这就是如今普洱茶市场、越来越提倡生茶，这样一来可以更多以、各香型、各口感来博得更多消费者与茶友的喜爱。这已经不争的事实。

晒青散料新茶什么阶段会很好喝，基本一款茶在3—6月之间，基本固定了香型，太阳的晒气也消失，茶不会燥了。

成品茶什么阶段好喝呢？其实跟散料一样，再次蒸气加工后，需要干燥。干燥后需要通风退火、退水味，茶汤才足够饱满。

普文总结

普洱茶新茶是可以喝的，就像绿茶一样，相对来说寒性较大，对于饮茶者，切记空腹饮用，饭后半小时饮茶自有滋味与特色。几个称之为普洱茶的前提，请茶友们牢记，不是什么茶都是普洱茶！

真茶君—普文

普洱茶来源

普洱茶（云南黑茶）被称为“可以喝的古董”

不仅存放时间可以非常久远，同时普洱茶（云南黑茶）历史也非常悠久。

可能很多朋友对于云南黑茶的来源并不了解，它的历史可以追溯到东汉。

从唐代开始，茶叶开始互市后，中国茶在民间广泛通商，而在中国云南地区主要的集散地便是当时的普洱这座城市。

当时的云南黑茶被称为“银生茶”。

随着贸易往来的增加，滇南生产的晒青茶均在今日的普洱县进行加工并进行贸易流通，而当时晒青茶并没有一个官方的名称，就以普洱当地为名，称为“普茶”

直达明万历年间，茶马司一职的出现，晒青茶在明代正式由贸易地普洱来命名为“普洱茶”。

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普洱新茶属于什么茶类，可以饮用吗？

普洱茶在广义上属于黑茶，是一款后发酵的茶品。

普洱生茶新茶阶段虽然涩感重、茶性寒，但是广义上来说普洱生茶属于绿茶类，属于云南晒青毛绿茶。

在没有经过陈化之前，新茶普洱是属于绿茶类的茶品。

茶品内部保存了茶叶本身内含的众多有机物，拥有强烈的香气丰富的口感和刺激的感官体验。

是完全可以放心饮用的，只是没有经过长时间的陈放，饼面颜色暂时未转化，香气、滋味、口感综合表现更刺激，不像陈年普洱般有顺滑的口感和陈香。

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普洱新茶当然可以喝。

普洱新茶（生普）因为刺激性比较强，不建议肠胃不好的茶友喝。

生普新茶的滋味香气更丰富，可以说生普的每一个阶段，都有其独特的魅力，这也是许多人对生普着迷的原因。

新茶经过存放时间的推移，慢慢的磨去了它的棱角，许多内含成分转化，茶性逐渐趋于温和，茶叶的苦涩感也在时光推进的过程中逐渐柔和，茶汤口感逐渐醇厚、稠滑。

新茶的魅力是无可替代的，每个阶段都有它独特的美好。当然我们要选择正规厂家生产，符合食品安全指标的产品，还要看茶叶的检验报告（农残检测），才能让我们喝得放心安全。

还是要选择自己信赖的、可靠渠道购买茶叶哦。

普洱新茶可以喝吗？

大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于普洱新茶可以喝吗的问题。

不知你有没有听过这两句话“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”，在这句话中说出了普洱茶是“越陈越香”。

关于普洱新茶到底能不能喝，我们先来对普洱茶了解一番，你就会知道普洱新茶到底能不能喝了。

说起普洱茶，大多数人都知道它是一种云南产的茶叶，喝这种茶有一个很明显的功效，就是有助于减肥。普洱茶分为生茶和熟茶，最明显的区分就是有没有经过发酵。

经过发酵的茶就是熟茶，没有经过发酵的茶是生茶，熟茶经过人工发酵后性温，冲泡颜色为红褐色，喝起来口感浑厚；生茶它没有经过人工发酵，属于自然发酵，茶性比较刺激，颜色是青绿色，喝起来涩味很浓，口感不是多好。

看到这里我们就应该明白了，普洱新茶它能喝，只不过刺激性较强，喝起来口感不好，虽然普洱新茶没有毒，不会毒害我们的，但是这新茶喝多了会刺激我们的胃，对身体不好。

所以，喝普洱茶最好是喝经过发酵的熟茶，可以改变茶的特性，变得比较温和。喝普洱茶第一泡要倒到，也就是我们常说的洗茶，为什么呢？普洱茶是经过人工发酵，上面会有很多的杂质，冲洗一下可以更干净。

还有就是这普洱茶要随泡随饮，不宜泡的时间太长或者久泡再喝，也忌饮隔夜普洱茶，因为隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不宜饮用。

喜欢喝普洱茶，就要学会挑选普洱茶，外形好的普洱茶外形端正、棱角整齐，纹路明显、颜色是猪肝色，光泽度较好。

普洱茶有很好的升值空间，选好了茶就要会贮藏，普洱茶存放时间越长，越有价值也越好喝，有句话说的很好:“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”，这句话道出了普洱茶的存放条件一定要选择通风干燥的地方，否则会使茶叶受潮而加快变质的速度。影响了茶的质量。因为普洱茶的吸附性很强，很容易吸附空气中的异味，存放的环境一定要做好。

我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！

普洱茶是云南特有的地方名茶，成品后还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。它以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成两个系列，即直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普。

生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，称为生茶。其茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿。

生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子的颜色渐渐变深，香味越来越醇，价值也随之年年上升。

新压制的生茶而言，如果能接受其口感，或者采用缓解生涩的泡茶手法，是可以随时饮用的。由于原料或制作上的一些原因或不规范，一些生茶的口感甜淡，类似于烘青或蒸青绿茶，这样的生饼最好马上喝掉，不必存放。

如果上口感觉滚味很猛烈，这样的生茶会有很好的转化空间，还是存起来较好。

熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，备受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

当然，如果您有块质量上乘的熟普也是值得珍藏的，因为熟普的香味也会随着陈化时间的延长而变得越来越柔顺浓郁。

还有就是新制熟茶而言，一般都有燥火味和一股“堆味”，马上拿来饮用口感不会很好，也不能很好地体现该茶的本味特点。

不如把茶饼或沱、砖拆散，放在干净、通风的环境中醒茶。一般醒上几星期，取少量试泡，如果堆味不减仍需再醒。醒茶时间可以几个星期至几个月，醒好之茶再来饮用，味道就不错了。