云南曲靖市麒麟区2日1晚游农家乐哪家好,曲靖麒麟区农家乐推荐

麒麟黑皮子的做法？

　　黑皮子是云南省曲靖市麒麟区的一道美食。与城里人许多的精细讲究不同，农村里请客，图的就是个实在。往曲靖的广大农村去走一走，寻常人家来个客人，总是肉一盆、菜一盆地大盆上菜，品种不多，但绝对能把你吃撑着。

　　制作黑皮子，常用猪五花肉那一块，肥瘦兼有，有红有白，层次明显，故称五花肉。制作时，先将整片五花肉切成大块，入清水锅中煮至透心，捞出滤干水分，再切成约10厘米的正方块，抹上白酒和蜂蜜上色，放入六成热的宽油锅中炸去部分油脂，至肉皮呈棕红色并起皱纹时，取出放入陶缸中，浇入熟猪油，置于阴凉通风处储存，油冷后包住肉块，浑为一体，故可延长保鲜时间。食时，酌量取出，入热锅化去表皮猪油。要作红烧肉切成小方块，随厨临机应变。皱皮肉，形美划一，大气壮观；肥瘦兼有，除去部分油脂，肥而少腻；棕红发亮有光泽，鲜香滋嫩存原味，耐贮保鲜在农村。

　　黑皮子是云南省曲靖市麒麟区的一道美食。与城里人许多的精细讲究不同，农村里请客，图的就是个实在。往曲靖的广大农村去走一走，寻常人家来个客人，总是肉一盆、菜一盆地大盆上菜，品种不多，但绝对能把你吃撑着。　　制作黑皮子，常用猪五花肉那一块，肥瘦兼有，有红有白，层次明显，故称五花肉。制作时，先将整片五花肉切成大块，入清水锅中煮至透心，捞出滤干水分，再切成约10厘米的正方块，抹上白酒和蜂蜜上色，放入六成热的宽油锅中炸去部分油脂，至肉皮呈棕红色并起皱纹时，取出放入陶缸中，浇入熟猪油，置于阴凉通风处储存，油冷后包住肉块，浑为一体，故可延长保鲜时间。食时，酌量取出，入热锅化去表皮猪油。要作红烧肉切成小方块，随厨临机应变。皱皮肉，形美划一，大气壮观；肥瘦兼有，除去部分油脂，肥而少腻；棕红发亮有光泽，鲜香滋嫩存原味，耐贮保鲜在农村。

曲靖麒麟是农村还是镇？

曲靖麒麟是区，它里面有镇又有村。按照划分，曲靖麒麟叫麒麟区，是曲靖政府所在地，曲靖政治文化中心。麒麟区又划分多个街道社区，社区下面又划分为组或者村，所谓的城中村改造就是指城市中的村组，因此麒麟范围比镇村大多了。它既不是镇也不是村。

南阳中心城区周边有哪些地方适合自驾短途休闲游？

到南阳自驾游，请您先到西峡，西峡恐龙蛋化石博览园是世界科教文组织认证的恐龙遗址公园。灌河漂流，大峡谷漂流，西峡是全国猕猴桃生产基地。淅川县是山青水秀，四季分明，水质甘甜，丹江口大观园，南水北调中线渠首。镇平县是全国四大美玉之一的独玉加工生产销售于一体的基地石佛寺所在地。内乡县衙，和南阳市区的府衙，都保存完好，俱有一个清府衙，半部中华史之说。桐柏县是淮河之源，现存盘古开山，庙宇香火旺盛。社旗陕山会馆是明清陕山商会所建，现有湖广会馆，福建会馆，厘金局，镖局等遗址。方城炼真宫是仙人张三丰修身成仙之处，七峰山有七十二潭风景区。南召县五朵山是个好去处。南阳是个群山环抱，中央开阔，雨水充沛美丽富饶的盆地，潘河，清河，赵河，白河都属于长江水系，穿盆地而过，滋养了无数先贤圣哲，英雄豪杰，城区的卧龙岗诸葛亮菴，是古代先贤诸葛亮的躬耕地，有三顾处，茅芦，抱膝石，主殿，罗汉堂，碑刻。石狮石马，数不胜数。张仲景医圣祠，东汉科学家张衡纪念馆。名人故事遍布这个盆地的每个角落。欢迎您光临南阳，南阳人民欢迎您。谢邀!