云南昆明市西山区烤全羊口碑好的农家乐旅游哪里好,昆明西山附近烤全羊

金殿后山羊肉哪家好吃？

锡伯龙烤全羊

农家乐地址： 金殿野生动物园后哈马者村，昆明-金殿-汗马者（7公里）

所属省、地区： 云南 昆明

所属区、县： 云南昆明

邮政编码：

联系电话： 5012334

联系人：

农家乐特色： 度假村 宴会

农家乐类型： 吃喝玩乐 景区旅社型

有的，昆明金殿后山烤全羊好吃脚底烤全羊花园餐厅。金殿后山是昆明餐厅最集中的地方，各种农家乐、火锅、餐厅有100多家，最喜欢去的是山脚底烤全羊花园餐厅，也是金殿后山环境最好的餐厅。

金殿后山羊肉花园餐厅好吃

金殿后山最漂亮的花园餐厅读书铺酸笋鸡金殿店，位于金殿水库旁，离市区很近，是读书铺酸笋鸡和山脚底烤全羊的联营店，店里除了能吃酸笋鸡外，还有烤全羊，烤鸡，烤羊腿，烤羊排等烤的产品。

口感比较好的烤全羊店？

可以交通便利又近一点并且口感非常不错的烤全羊有浦东新区世博大道店，全名是额尔敦烤全羊世博店。每人一百六十元，主要还是停车方便又不用排队而且还能体验到蒙古风貌。不仅仅是烤羊还有羊肉烧麦、草原爆肚、蒙古奶茶口味是咸的。

金殿烤全羊哪家最好吃？

金殿烤全羊是云南省的特色美食，不同地区的口味和做法也有所不同。因此，哪家金殿烤全羊最好吃，主要取决于个人口味和偏好。以下是一些比较受欢迎的金殿烤全羊店铺：

老滇山寨金殿烤全羊：这家店铺位于昆明市官渡区，是昆明比较有名的一家金殿烤全羊店铺。

大观金殿烤全羊：这家店铺位于昆明市西山区大观路，也是昆明比较有名的一家金殿烤全羊店铺。

丽江古城金殿烤全羊：这家店铺位于丽江市古城区，是丽江比较有名的一家金殿烤全羊店铺。

大理古城金殿烤全羊：这家店铺位于大理市古城内，是大理比较有名的一家金殿烤全羊店铺。

以上是一些比较受欢迎的金殿烤全羊店铺，您可以根据自己的口味偏好和所在地区选择适合自己的店铺。

烤全羊哪里的最好吃？

我觉得新疆和内蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和内蒙的烤全羊是当地的特色菜肴，色、香、味、形俱全，别有风味。清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。

烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。下面介绍烤全羊的做法:

1.将羊宰杀，用 80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

3.将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。

4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。

5.食用时先将整羊卧放于特制的木盘上，羊角系上红绸布，抬至餐桌请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼，并随带蒙古刀上桌。

烤全羊的制作要求非常严格，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。