云南昆明市西山区烤全羊山庄菜谱大全价格表,昆明最好的烤全羊山庄

云南烤全羊一只多少？

烤全羊原价是1588元一只，含赠送羊汤火锅一套。羊肉烤得外酥里嫩，酥到什么程度呢，就是酥到外皮部分真的是薄如蝉翼的感觉，入口即碎。里面的肉是又嫩又香，口味真的非同一般。不怕见笑的啃个羊蹄子也是香喷喷的。身体康健的建议搭配冰啤酒吧，大夏天的，绝配呀。

这个主要还是看羊的大小，如果羊比较小，只有十多二十公斤的话，那么一只烤全羊的价格也只会在1000-1500元左右，如果不收太多加工费的话，800块钱左右也是可以拿下的。

昆明烤全羊哪里最特色实惠？

哈马者村的锡伯龙烤全羊是个二十多年的老牌山庄了，烤全羊是招牌特色，有麻辣、香辣等多种口味，烤羊的价格因羊而异，口感也会不同，一般用滩羊烤会贵点，平时也做烤乳猪和烤鸡烤鹅！

山庄里有麻将棋牌、各种球类运动休闲，也是双龙乡的红色教育基地，环境不错，就是在村子最里面！

地锅烤全羊的做法？

材料

4个羊腿，1/2杯苹果醋，1/4杯植物油，2茶匙盐，1汤匙罗望子浓缩液，1又1/2汤匙咖喱，1个洋葱，8瓣大蒜，1/3杯 切片鲜姜，1杯樱桃西红柿，1/2杯水，1/2茶匙辣椒，1/2茶匙辣椒粉，1茶匙肉桂粉，1茶匙碎孜然，1茶匙芥末，1茶匙黑胡椒粉 ，3汤匙酥油（澄清黄油），1个大洋葱，盐和黑胡椒粉，4茶匙红糖，1/2杯新鲜香菜，用于装饰（可选）

做法

1.将洋葱和大洋葱清洗干净，切碎，备用。

2.将大蒜清洗干净，去皮，，清洗生姜，切片，备用

3.将羔羊腿放进一个大的塑料保鲜袋中，将苹果醋，油，盐，罗望子浓缩物和咖喱放入一个小碗中，搅拌均匀后，倒入保鲜袋。挤出袋中多余的空气然后再次密封袋子。放入冰箱中腌制约8小时左右或者过夜。

4.将烤箱预热到230摄氏度，用油脂润滑烤盘，烤盘上放上铝箔。

5.取出腌制好的羊腿，放在准备好的烤盘上。羊腿表面撒上盐。在预热的烤箱中烤15至20分钟左右，直至羊腿呈褐色。袋子里的腌料继续保留。

6.将洋葱，大蒜，生姜，樱桃番茄和水混合在一起，放入搅拌器中，不停启动和关闭搅拌器，直至搅拌器搅拌过程不再震荡。搁置一边备用。

7.取一个小碗，放入辣椒，辣椒粉，肉桂，小茴香，芥末和黑胡椒。

8.将黄油放入汤锅中，用大中火烹煮，直至黄油融化。放入一个洋葱继续烹煮约30分钟，烹煮过程持续搅拌，直至洋葱变软且变成褐色后，改用中火，倒入第七步中的辣椒混合物，继续烹煮煮熟并搅拌约2分钟直至香味溢出。

9.将腌料从袋中倒入汤锅中，并倒入第六步中的番茄洋葱混合物和红糖，搅拌均匀。待混合液煮沸后。将羊腿放入锅中，降至低火，盖上盖子继续烹煮，偶尔翻动一下羊腿，直到肉质变软，用叉子很容易刺穿，大概要3到4个小时左右。

10.从锅中取出羊肉并用铝箔覆盖。提高火力，继续将酱汁炖几分钟，撇去漂在上面的脂肪。同时加入适量盐调味，将酱汁涂满羊腿，如果喜欢，可以用香菜装饰一下

乌林烤全羊多少一只？

乌林烤全羊1688元一只。烤全羊外焦里嫩，肥而不腻

(一)、羊肉和猪肉、牛肉相比，其蛋白质、钙、铁、维生素D的含量相对较多，且羊肉属温热型的肉类，所以不能吃得太多，太快，需要充分的咀嚼才能良好的消化，同时这也是对胃的一种保护。

(二)、烤全羊有很多脂肪，所以有些人吃起来会觉得很腻，很嬗。建议与蔬菜和胡萝卜一起吃。蔬菜可以有效缓解过量脂肪的输入引起的不适，说白了就是解腻，和酸奶一个道理。

(三)、喝酒的话最好是喝白酒。蒙古族待客的方式之一就是会向客人敬上一杯热气腾腾的马奶酒。试想一下，在大口吃肉后，再来上一大口美味的马奶酒，真是有一种不羡鸳鸯不羡仙的奇妙感觉。但如果喝啤酒的话，肚子里的羊肉会和啤酒产生抵触反应，难以消化。第二天肚子就会感到不舒服。

(四)、烤全羊的成本较高，这对于吃上一顿美味的烤全羊大餐还是比较合理的。但是不乏一些黑心商家，打着蒙古族、烤全羊的名号，招摇撞骗，随意提高价格，这不仅损害人们对蒙古人民和大草原的良好形象，而且深深伤害了五湖四海的朋友对北方辽阔草原的向往，实在可恨。所以一旦碰上这种事，一定要注意是不是被坑了，并及时向消费者协会反应情况。